Madtraditioner i Thy gennem de sidste 200 år, med udgangspunkt i områdets egnsspecifikke forhold omkring fødevareproduktion og livsbetingelser
Emner
egnsretter
Hvor er materialet
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.1
Bidrag af
Beskrivelse
Indhold: Historie ; Fisk ; Får og lam ; Vildt ; Gris ; Okse ; Fjerkræ og æg ; Mælk og fløde ; Kartofler og kål ; Bær ; Honning ; Bagværk ; Øl, dram og vin
ISBN
9788788945355
Udgave
1. oplag (2012)
Omfang
180 sider
Forlag
Museet for Thy og Vester Hanherred
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer